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Nouveau départ pour la Minoterie coopérative de Courçon - Premium

Stratégie
mercredi 29 novembre 2023
Nouveau départ pour la Minoterie coopérative de Courçon

Le moulin de la Minoterie coopérative de Courçon détruit par un incendie va être totalement reconstruit et modernisé pour être opérationnel au printemps 2024. Photo : C.C-S.

La Minoterie coopérative de Courçon va se restructurer et se développer sur de nouveaux marchés lorsque son moulin, détruit par un incendie en 2021, sera reconstruit au premier trimestre 2024. Objectifs : répondre à la demande de produits locaux en circuit court et aux besoins des boulangers qui souhaitent travailler des farines spécifiques.

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