Le deux-sévrien Erco se renforce en Charente-Maritime - Premium

Erco (Equipement réfrigération cuisson de l’Ouest, 105 personnes) est un spécialiste de la cuisine professionnelle. Basée à Niort, cette entreprise qui se développe depuis quelques années par croissance externe, vient d’acquérir les Etablissements Bichon à Vaux-sur-Mer. Son cofondateur, Olivier Béguier, y a vu l’opportunité de restructurer son agence Royannaise. Cette dernière vient d’intégrer les nouveaux locaux formant ainsi une équipe de sept personnes. Le vent en poupe à La RochelleErco dispose d’une seconde implantation dans le département, fruit d’une première opération de croissance externe réalisée en 2017. Située à Périgny, elle s’appuie sur un effectif d’une quinzaine de personnes et a affiché un chiffre d’affaires de près de six millions d’euros en 2022. Pour la première fois, « La Charente-Maritime pour l’exercice 2022 est passée au-dessus de l’agence de Niort (…) et je veux encore muscler La Rochelle. Ces dernières années, on a énormément progressé grâce à deux ou trois très gros chantiers que nous avons pu faire comme Léa Nature, Crédit Agricole, l’Hôtel Mercure. On a le vent en poupe et l’idée c’est de continuer » commente Olivier Béguier. Le dirigeant ajoute : « Erco s’adresse au secteur de la RHF (restauration hors foyer) qui comprend la collectivité sous toutes ses formes, tout ce qui est autour du médico-social et du milieu hospitalier (…) et aussi la restauration traditionnelle, du burger jusqu’au restaurant étoilé en passant par les brasseries » explique Olivier Béguier qui compte parmi ses clients Christopher Coutanceau à La Rochelle.Dans le réseau EuroChef Erco a intégré le réseau national d’installateurs de cuisines professionnelles EuroChef, en 1998. « Un tournant pour l’entreprise » commente Olivier Béguier qui souligne : « on a pu avoir avoir du catalogue, des prix qu’on n'avait pas avant ». Cette structure regroupe aujourd’hui 56 entreprises en France, dans les Dom-Tom mais aussi en Belgique et au Luxembourg. « C’est un regroupement qui s’est mis à vendre ensemble permettant d’accéder à des grands comptes » explique Olivier Béguier qui est aussi le président d’EuroChef depuis 2016. Erco a réalisé un chiffre d’affaires de 15 millions et demi en 2022 et table sur un CA de 17 millions et demi pour cette année. 30% du capital est détenu par 11 salariés. Elle dispose de quatre implantations situées dans les Deux-Sèvres, en Vendée et en Charente-Maritime.ErcoBasée à NiortDeux agences en Charente-Maritime (Vaux-sur-Mer Périgny)

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