Laurent Lopez poursuit son expansion avec un nouveau McDonald’s près de La Rochelle - Premium

Avant d’être président du Medef 17, Laurent Lopez est chef d'entreprise, locataire-gestionnaire de six restaurants McDonald’s, en Charente-Maritime et en Vendée, il continue d'étendre son réseau. Il ouvrira un nouvel établissement près de La Rochelle le 27 juin 2025. Un investissement qui vise un chiffre d’affaires de 2 millions d’euros et la création de 35 emplois. Pour son septième restaurant, Laurent Lopez a choisi Andilly, une zone de fort passage de population. Son choix s’appuie également sur l’évolution démographique du territoire à fort potentiel puisqu'Andilly est situé sur une route avec un flux important, reliant la Charente-Maritime à la Vendée.Andilly, un choix stratégiqueLa marque de burger a une stratégie d'implantation de ces restaurants en périphérie des villes, surtout le long des axes routiers, pour capter le passage automobile et les trajets pendulaires des travailleurs. Elle privilégie également les départements en milieu rural ou semi-rural proche des villes ou métropoles. Les centres-villes sont aussi visés par la marque mais avec une stratégie d'implantation moins agressive. L'enseigne de restauration rapide cible un public précis : les familles à la recherche d'options de repas abordables et pratiques et les jeunes adultes qui veulent des repas rapides. Pour son restaurant d'Andilly, Laurent Lopez aura eu besoin de vingt-quatre mois pour mettre au point ce projet. Trois mois ont été nécessaires pour les travaux de l’établissement normé et standardisé de 400m². L'entrepreneur a investi 1 million d’euros pour l’aménagement intérieur (prix du terrain et montant total du chantier total non communiqué). Côté ressources humaines, 35 travailleurs seront recrutés. « Ce qui est intéressant lorsque l’on crée de la croissance c’est que l’on fait grandir les équipes. Chez nous, l’ascenseur social fonctionne très bien et ceux qui souhaitent évoluer le peuvent » insiste le chef d’entreprise avant d'ajouter que la nouvelle directrice du restaurant d’Andilly était une employée de l’un de ses établissements. Il souligne au passage que « les élus ont compris que ce projet allait créer de l’emploi et de la valeur sur leur territoire ». L'aventure McDonald's se poursuit donc pour le Rochelais. Elle avait débuté en 2007 en Isère (Saint-Marcellin) puis dans la Nièvre (Nevers). En 2014, il revend ses établissements pour s’installer à La Rochelle où il acquiert ceux d’Angoulins, des Minimes et de Lagord. Entre 2015 et 2023, il fait construire trois nouveaux restaurants à Puilboreau, Ferrières d’Aunis et Luçon. Et après Andilly ? Un huitième établissement n’est pas exclu « si des opportunités se présentent pourquoi pas », mais il l’assure « à ce jour, rien dans les tuyaux ». McDonald’s Angoulins, les Minimes, Lagord, Puilboreau, Ferrières d’Aunis et Luçon Chiffre d’affaires global : 22 millions d’euros Nombre de salariés : 300 McDonald's Andilly Ouverture le 27 juin 2025 Chiffre d’affaires projeté : 2 millions d’euros Nombre de salariés : 35

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