Food Truck Agency : le pari gagnant de l’événementiel BtoB - Premium

Entre juin 2022 et septembre 2023, la jeune pousse Food Truck Agency, spécialisée dans les solutions de restauration pour les entreprises, est passée de 1.500 à 1.000 food trucks partenaires… Perte de clientèle ? Chute d’activité ? Ni l’un ni l’autre, au contraire. Cette restructuration est le choix assumé de la startup. « Nos clients sont de plus en plus exigeants, que ce soit sur la RSE, les circuits courts, les produits bio, énumère Martin Malinvaud, fondateur et dirigeant de Food Truck Agency. Nous avons trié tout notre réseau au regard de plusieurs critères, pour être certains de proposer la meilleure offre. Ce qui fonctionne encore mieux, car le niveau de satisfaction de nos clients est en hausse. » Basée à Bordeaux mais présente partout en France, la société met donc en relation des food trucks et des entreprises comptant au moins 200 salariés. Parmi elles, Lacoste, L’Oréal, EDF… Ou encore l’Assemblée Nationale. « Depuis la dernière fois où l'on s’était parlé, nous avons poursuivi notre croissance, précise Martin Malinvaud à notre journaliste. Nous travaillons de plus en plus avec Elior, l’un des deux leaders de la restauration en Europe. Si l’un de leurs clients est en attente d’une solution de restauration, ils nous sous-traitent, par exemple. »Grandir en Europe, avant d'être racheté ? Conséquence, la startup est passée de quatre à dix collaborateurs, et se permet de développer une nouvelle verticale : l’événementiel BtoB. Car trois ans après la pandémie de Covid, les entreprises consacrent de nouveau un important budget dans ce domaine. « Les food trucks entrent dans les mœurs, on constate que les entreprises adorent en avoir. Cette activité représente aujourd’hui la moitié de notre chiffre d’affaires récurrent », souligne notre interlocuteur, qui ne lève pas le voile sur le chiffre d'affaires de son entreprise. Pour maintenir son développement, le Bordelais est en train de réaliser « une levée de fonds organique ». Deux structures se sont déjà positionnées, et Martin Malinvaud espère avoir bouclé ce tour de table d’ici janvier prochain. Avant d’aller plus loin : « Pour l’instant nous sommes encore trop jeunes, mais plus tard, nous ne serions pas contre intégrer un grand groupe, leader de la restauration en Europe. Ça pourrait être intéressant », esquisse-t-il sans en dire davantage. D’ici là, Food Truck Agency ambitionne de doubler son portefeuille de clients en 2024 (50 récurrents, 200 à 300 pour l'événementiel), et de s’étendre en Europe. « Nous sommes très connus en France, mais on file de plus en plus vers la Belgique, le Luxembourg et la Suisse car il y a de grands groupes comme Michelin ou Thalys. L’Europe représente entre 10 et 15% de notre chiffre d’affaires, nous voudrions que cette part soit similaire l’année prochaine. » Focalisée sur les pays francophones, Food Truck Agency n’en délaisse pour autant pas la France, et ne cible pas seulement de grandes métropoles, mais aussi des villes moyennes, comme Limoges. Food Truck AgencyBasée à Bordeaux 10 salariésCA : n. c.

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