Directeur Général
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Le Cloître du XIVè siècle des Cordeliers est l'un des édifices majeurs de Saint-Emilion. Classé Monument Historique et inscrit à l'UNESCO, il accueille chaque année 700 000 oenotouristes. 4 activités sont proposées :
- Élaboration de Crémants de Bordeaux millésimés dans les 3 kilomètres de galeries du Cloître
- Visite de Saint-Emilion et des carrières souterraines à bord de Tuks-Tuks électriques, avec dégustations des vins dans une ancienne Eglise XVè. Concept store multi marques de 250 m2.
- Bar à vins et cocktails, restauration paniers-piques champêtres, soirées concerts DJs
- Hospitality, réceptifs d'entreprises et privés avec salle de réception toute équipée de 200 m2