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Leire Loyatho
Pays Basque

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Chez FERME ELIZALDIA

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Responsable Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement et Energie et chargée de l'amélioration continue de l’atelier et de la production à la FERME ELIZALDIA.
À propos de sa société

La Ferme Elizaldia est une entreprise spécialisée dans l'élevage, la transformation et la commercialisation de porcs au Pays Basque. Le groupe présente la particularité d’avoir les trois agréments du jambon de Bayonne IGP : éleveur, découpeur, salaisonnier.  Nous travaillons avec les porcs lourds de nos élevages qui sont nourris sans OGM au Pays Basque.  Pour la distribution des produits, le circuit court est privilégié : vente directe en boutique, marché, vente par correspondance et revendeurs détaillants.