Recrutements, capacités logistiques, innovations techniques… Dartess détaille ses ambitions 2027 - Premium

« Après cinq ans de croissance, on a doublé le chiffre d’affaires. On avait besoin de faire une pause, pour organiser les opérations au service de nos clients, nous structurer et optimiser les process », pose Frédéric Lanteri, directeur général de Dartess, filiale du groupe Tesson, basée à Blanquefort et spécialisée dans la logistique du vin. De fait, en 2022, l’entreprise a enregistré un chiffre d’affaires de plus de 30 millions d’euros (26 millions en 2021), auprès de 326 clients, pour quelque 260 millions de cols manipulés. Il ne s’agit pas vraiment de mettre la croissance à l’arrêt, mais plutôt de revoir l’organisation pour préparer la croissance future. « Nous avons une chance, la demande est importante pour la logistique des vins et spiritueux, mais la filière souffre, évolue à deux vitesses. Nous devons consolider notre position de partenaire de référence, grâce à notre offre très segmentée », poursuit-il. D’où la mise en place du plan stratégique « Dartess 2027 » articulé autour de deux axe fort, l’excellence opérationnelle et l’engagement client, pour « accompagner les professionnels de la filière dans l’externalisation de leur logistique et leur permettre de se concentrer sur leur cœur de métier, produire et distribuer du vin », est-il résumé.

Première étape : réorganiser le management, avec trois nominations à des postes clés ces derniers mois. Ainsi de l’arrivée de Rémi Naudion en tant que directeur Projet Métiers & Systèmes d’information. La transformation qu’il se voit confier « doit faciliter l’accès à tous nos outils de pilotage logistique et transport pour l’ensemble des utilisateurs, internes comme externes », témoigne-t-il. Au-delà, une évolution se prépare, relative « à la gestion des données des clients, leur sécurité et la traçabilité », tient à souligner le directeur général. A l’issue d’un appel d’offres lancé en début d’année, Dartess va s’appuyer à partir du 1er janvier prochain sur l’ETI girondine Cheops Technology, avec utilisation de deux data centers distincts. Rémi Naudion pilote également le volet innovation, avec plusieurs projets à la clé, comme l’inventaire par drones ou une solution innovante de traçabilité reposant sur des puces RFID, pour laquelle une expérimentation est en cours.

Par ailleurs, Alvaro Betanzos, recruté en 2010 en tant que responsable commercial international, a été nommé directeur commercial, afin de déployer la stratégie de l’entreprise et d’accompagner les projets de nouvelles implantations et de nouveaux services. Enfin, arrivé chez Dartess il y a une douzaine d’années comme directeur de sites, Fabrice Pichery est promu directeur des opérations, missionné pour améliorer l’efficacité opérationnelle. « Mon challenge pour 2024 est de mettre en œuvre la réorganisation de nos sites et d’atteindre la standardisation de nos process », résume-t-il. L’opérationnel est ainsi en cours de révision, pour organiser les plateformes logistiques par typologie d’activités. Pas un grand chambardement à la clef mais plutôt, selon le directeur général, « la possibilité d’accompagner le développement de nos clients, en fléchant les volumes liés à leur croissance vers le lieu dédié ».

Chantiers en cours et à venir

Ayant inauguré au printemps dernier un entrepôt de 4.200 m² dédié au stockage des grands crus à Bruges, Dartess a mis en service en octobre de nouvelles capacités, cette fois à Artigues-de-Lussac. Ce projet, que nous évoquions en mars, voit le jour sur un terrain de 20.000 m² acquis il y a deux ans et se traduit par la construction (confiée au contractant global GSE) d’un bâtiment de 4.400 m² (4.125 m² de stockage et 275 m² de locaux d’activités). « Avec ce nouvel entrepôt, nous nous rapprochons des propriétés viticoles, négociants et distributeurs du Saint-Emilionnais et répondons à la demande des professionnels viti-vinicoles du territoire », commente Frédéric Lanteri. Lequel apporte deux précisions : la capacité déjà mobilisée à 40% et la possibilité de construire une extension de 3.000 m² a été intégrée dès la réalisation des plans. A signaler que 1.400 m² de panneaux photovoltaïques ont été installés en toiture, rendant l’équipement presque auto-suffisant en énergie. « On est à zéro + de consommation », illustre le directeur général qui, au prix d’un retour sur investissement d’une dizaine d’années, se protège pour une part des fluctuations du prix de l’énergie.

Dartess n’en a pour autant pas fini avec les chantiers en Gironde. En juin ou juillet prochain, une plateforme logistique climatisée de près de 19.000 m² sera inaugurée à Blanquefort. Début 2024, un nouvel entrepôt sera créé sur la rive droite, entre Beychac-et-Caillau et Izon, développant quelque 12.000 m². L’inauguration est prévue dans le courant du 1er trimestre 2025. A chaque fois, un accent particulier est mis sur la sécurité, des personnes comme des biens, martèle le dirigeant, qui se voit confier des stocks dont la valorisation atteint facilement des dizaines de millions d’euros.

Pas de pause dans la croissance

Réalisant 15% de son activité avec la mise en bouteille et le conditionnement, Dartess assure l’essentiel de son business au travers de la logistique, proposant même des prestations de logistique dédiée in situ. « Nous gérons par exemple de la logistique de distribution du dernier kilomètre à Paris, livrant entre 200 et 300 points de vente tous les jours », illustre le dirigeant. Depuis environ deux ans, Dartess propose de la prestation de services en Bourgogne et en Beaujolais, assurant l’enlèvement et la livraison vers la région parisienne, la Côte d’Azur mais aussi les Alpes. Et travaille à faire de même auprès de prospects au sud de la vallée du Rhône ou dans la région du Languedoc Roussillon. Dans les trois ans, l’entreprise veut franchir le cap des 40 millions d’euros de chiffre d’affaires et espère tangenter les 50 millions d’ici cinq à six ans. Employant 290 personnes, dont 57% recrutés lors des cinq dernières années (30 embauches en 2022), l’entreprise va continuer à embaucher, effectif et chiffre d’affaires évoluant « de façon proportionnelle ».

Dartess
SAS fondée en septembre 1999
Siège social : Blanquefort
Effectif : 290 personnes
CA consolidé : plus de 30 M€