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Commerce / Alimentaire : qui a repris les canelés Baillardran ? - Premium

Stratégie
jeudi 09 juillet 2026
Commerce / Alimentaire : qui a repris les canelés Baillardran ?

Cours de l'Intendance à Bordeaux, l'un des magasins emblématiques de la marque. Crédit : Baillardran

En redressement judiciaire depuis le printemps, l’iconique marque bordelaise de canelés Baillardran va perdurer. Avec un duo de repreneurs à sa tête.

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