Charente-Maritime et Gironde : deux figures du littoral s'unissent pour viser le marché de la moule haut de gamme - Premium

Laurent Hurtaud et Joël Dupuch mènent leur barque, désormais conjointe, vers de nouveaux projets haut de gamme. Crédit : A Story to tell.

L’un pilote un groupe en pleine croissance, l’autre incarne le terroir girondin. Après le rachat de l'entreprise girondine par la Rochelaise, ces deux figures emblématiques du littoral Atlantique veulent bousculer les codes traditionnels du marché et s’inviter à la table des plus grands chefs.