Aux Minimes, l'ambitieux pari du Domaine de Coureilles réinventé pour 6 millions d'euros - Premium

Olivier et Cathy Berdah, propriétaires du Domaine de Coureilles situé dans le quartier des Minimes. Crédit photo : Camille Lecestre

Le Domaine de Coureilles ouvre ses portes après deux années de travaux colossaux. Racheté en 2023 par Olivier et Cathy Berdah pour environ 3 millions d’euros, le site a nécessité un investissement équivalent pour sa rénovation. Un projet à contre-courant des standards du secteur avec un modèle économique encore en phase de test.