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L’Atelier du Chocolat est une aventure qui démarre en 1951 à Bayonne, première ville chocolatière de France. Joseph et Madeleine Andrieu créent une boutique de pâtisserie-chocolaterie. Leur fils Serge et sa femme Marie-Pierre reprennent le flambeau et créent en 1995 le célèbre Bouquet de Chocolat® et les Ateliers-Boutiques, concept unique dans le monde des chocolatiers.
Depuis, nos chocolatiers perpétuent la tradition et s’adonnent, chaque jour, à l’art du tablage pour fabriquer toujours artisanalement les fines feuilles de chocolat 100 % pur beurre de cacao qui composent le légendaire Bouquet de Chocolat®.
Notre passion pour le chocolat est au coeur de notre histoire. Vivre autour du chocolat, travailler la matière, découvrir de nouveaux voyages sensoriels, voilà la savoureuse et délicieuse expérience que vous propose de vivre l’Atelier du Chocolat.