Achats responsables : un levier stratégique entre « bon sens paysan » et impératifs mondiaux - Premium

Comment allier durabilité et performance économique, en matière d’achats responsables ? Ce sujet, complexe, était abordé le 18 novembre dernier lors du dernier Club Résolution. Organisé par Placéco au siège du Groupe Sud Ouest, il est dédié aux référents RSE et RSO, et aux dirigeants d’entreprise. Trois invités étaient réunis pour livrer leur retour d’expérience : Amélia Gustave, cheffe de projet recherche et prospective à la CRESS Nouvelle-Aquitaine, Christian Maviel, président de Cacolac, et Pierre Bergeron, directeur technique de la société I2S.L'impulsion du dirigeant, facteur clé de succès Pour engager une démarche d’achats responsables, l’impulsion doit venir des dirigeants, soulignent Christian Maviel et Pierre Bergeron. Cette direction est jugée primordiale, car sans elle, les équipes d’achats se retrouvent tiraillées entre l'impératif de chercher le meilleur prix et la nécessité d’intégrer des valeurs et des contraintes supplémentaires. Pour Pierre Bergeron, note qu'il faut être « très motivé » pour insuffler une politique d’achats responsables dans une PME, car le noyau dur de la RSE reste souvent réduit. Christian Maviel, ancien responsable des achats de Cacolac avant d’en prendre la présidence, confirme qu'il est « plus facile » d’appliquer la logique des contraintes quand elle est portée directement par la direction.La stratégie d’achats responsables, qui va au-delà du seul ancrage local, repose sur plusieurs piliers fondamentaux. L’entreprise se doit d’être responsable des externalités de ses partenaires et de veiller à ses pratiques. Les piliers clés incluent la transparence (éthique, droits humains, lutte contre le blanchiment d’argent) , le respect des droits de l’homme dans les chaînes de valeur, proches ou éloignées , et la gestion des risques (sociaux et environnementaux), afin d'éviter qu’un scandale de fournisseur ne rejaillisse sur l’entreprise.Pour démarrer cette aventure, Amélia Gustave conseille d'abord d'en faire une stratégie d'entreprise qui touchera l'ensemble des métiers, de la direction générale à la logistique en passant par la comptabilité. L’étape suivante est un diagnostic complet : consolider la liste des achats (souvent éparpillée dans différents services), la classer par famille, puis identifier les choix qui guident ces acquisitions. Des outils existent pour structurer l’approche, tels que l’audit proposé par l'UIMM Gironde, qui intègre l’aspect produit/client, ou le module « PME », auquel adhère Cacolac.L'ancrage local à l'épreuve de la réalité économique L'ancrage territorial est un principe fort. Chez Cacolac, ce qui est aujourd’hui appelé RSE était autrefois désigné comme le « bon sens paysan ». Il est logique, pour la PME, de sourcer 80% de son lait en Lot-et-Garonne et 20% dans les Deux-Sèvres, plutôt que de faire traverser la France à un produit moins cher. L’entreprise s’approvisionne également en carton chez un spécialiste du secteur situé « à la porte de Bordeaux ». Cependant, ce principe d’achat local est confronté à la réalité économique du terrain. Christian Maviel explique que si les canettes peuvent désormais être sourcées en France (à La Ciotat) , le verre est aujourd'hui acheté en Espagne suite à un conflit avec un fournisseur français historique. De son côté, I2S réalise 73% de ses achats en France et exporte 70% de ses produits. Cependant, son activité dans l’électronique l’oblige à faire un « grand écart ». Les composants électroniques sont en grande majorité fabriqués en Asie, ce qui rend le sourcing local impossible dans l'immédiat. Pierre Bergeron rappelle que le monde n'est pas celui « des bisounours » et qu'il faut parfois faire des choix « à contresens de ce que l'économie demande ». Un autre levier concret pour les entreprises est le recours aux acteurs de l’économie sociale et solidaire (ESS). I2S travaille par exemple avec des ESAT et des ateliers protégés. Ce type de collaboration est d'autant plus facile que le produit a été conçu en amont pour être assemblable par ces structures.Faire des achats responsables une aventure collective Au fil du temps, la relation avec les fournisseurs évolue. L'approche d’achats responsables tend à privilégier une relation moins descendante et plus horizontale, qui favorise la co-construction d'objectifs partagés et l'innovation. Amélia Gustave insiste sur l’importance de se faire accompagner pour gagner du temps, le sourcing pouvant être « assez chronophage ». Au-delà de l'accompagnement, elle recommande de profiter de la démarche pour en faire une aventure collective. Cette approche collective, à la fois au sein de l'entreprise et avec les partenaires et fournisseurs, permet aux salariés de mieux connaître l’origine des produits et de s’approprier l’engagement de l'entreprise.

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