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Gironde : qui sont les nouveaux étoilés du Michelin ?

Écosystème
lundi 18 janvier 2021

Organisée dans le contexte singulier de la crise sanitaire, le palmarès 2021 du guide Michelin sacre deux nouvelles tables girondines, à Arès et Bordeaux. Il rétrograde dans le même temps deux établissements, à Bordeaux et Pauillac. Résumé et récapitulatif des étoilés du département en 60 secondes !